공지사항
- 작성자조교
- 작성일시2009/03/13
- 조회수3,188
* 교육과정 및 강의 시간
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교육과정 |
강의시간 |
강의기간 |
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한식 자격증 및 취미반 |
매주 수,목,금 오후 1:00 오후 5:00 |
3개월 과정 |
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양식 자격증 및 취미반 |
매주 수,목,금 오후 3:00 오후 6:30 |
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중식 자격증 및 취미반 |
매주 1회 수업 |
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일식 자격증 및 취미반 |
매주 1회 수업 |
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* 수강료 안내
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교육과정 |
수강료 (재료비 포함금액) |
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한식 자격증 및 취미반 |
250,000원 |
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양식 자격증 및 취미반 |
250,000원 |
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중식 자격증 및 취미반 |
350,000원 |
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일식 자격증 및 취미반 |
350,000원 |
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중식+일식 (20% 감면) |
560,000원 |
- 문의: 중부대학교 산학협력관 301호 조리실 041)750 - 6130
- 개강일자: 3월 23일
- 접수기간: 3월 2일~ 3월 20일, 조리실 수용인원에 따라 선착순 마감.
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한식 자격증 및 취미반 | |
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1. 장국죽, 무생채 2. 돼지갈비찜, 더덕구이 3. 콩나물밥, 풋고추전 4. 잡채 5. 비빔밥 6. 만둣국 7. 알찜, 나박김치 8. 완자탕, 육원전 9. 겨자채, 홍합초 10. 두부젓국찌개, 알쌈 11. 두부조림, 배숙 12. 육회, 국수장국 13. 비빔국수, 오이숙장아찌 14. 떡산적, 오이소박이 15. 오이선, 제육구이 |
16. 닭찜, 무숙장아찌 17. 생선양념구이, 표고전 18. 오징어볶음 19. 도라지, 더덕생채 20. 호박선, 북어찜 21. 북어구이, 화전 22. 칠절판, 북어삼색보푸라기 23. 너비아니구이, 탕평채 24. 미나리강회, 생선찌개 25. 생선전, 어선 26. 매작과 27. 지짐누름적, 화양적 28. 칼국수, 섭산적 29. 보쌈김치 30. 모의고사 |
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양식 자격증 및 취미반 | |
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1. 포테이토샐러드 2. 서로인스테이크,살리스버리스테이크 3. 햄버거, 비프스튜 4. 브라운그래비, 브라운스톡 5. 비프콩소메스프, 사우전아일랜드 6. 치즈오믈렛, 휘시뮤니엘 7. 솔모르네 8. 휘시차우더스프 9. BLT샌드위치, 윌돌프샐러드 10. 쉬림프카나페 11. 치킨커틀릿, 타르타르소스 12. 치킨아라킹, 스터포드에그 13. 홀랜다이소스 14. 미네스트로니스프, 프렌치후라이슈림프 15. 스페니쉬 오믈렛, 포테이토스프 |
16. 바비큐폭찹, 프렌치어니언스프 17. 이탈리안 미트소스, 콘슬로우샐러드 18. 샐러드 부케를 곁들인 참치타르타르와 채소 비네그레트 19. 채소로 속을 채운 훈제연어롤 20. 해산물 샐러드 21. 모의고사 |
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중식 자격증 및 취미반 | |
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1. 양장피잡채 2. 짜춘권 3. 깐풍기 4. 탕수조기 5. 새우케첩볶음 6. 야채볶음 7. 탕수육 8. 달걀탕 9. 생선완자탕 10. 물만두 11. 마파더후 12. 홍쇼더후 13. 옥수수탕 14. 고구마탕 15. 난자완스 |
16. 해파리냉채 17. 부추잡채 18. 고추잡채 19. 라조기 20. 오징어냉채 21. 경장육사 22. 모의고사 |
※ 강의시간표는 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 해당 수업의 준비물을 꼭 지참하시기 바랍니다.